为压实餐饮服务单位落实食品安全主体责任，引导广大消费者合理消费，倡导“浪费可耻 节约为荣”的良好风气和文明新风。近日，高台县新坝镇市场监管所邀请县镇人大代表、食品安全社会监督员和村食品安全协管员组成检查组，随机对全镇餐饮服务单位进行监督检查。
检查组先后到高台县新坝养老院、高台县羊蹄沟旅游度假山庄、高台县鸿福餐厅等餐饮服务单位进行实地检查，重点对餐饮服务单位原料采购、进货查验、食品贮存、从业人员健康管理、食品加工操作、食品留样、后厨卫生、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”和“智慧食安监管平台”应用等工作落实情况进行了检查。同时，开展食品安全法律法规和制止餐饮浪费相关知识宣传，督促餐饮服务单位签订制止餐饮浪费承诺书，将落实公筷公勺公夹、文明餐桌、珍惜粮食、制止餐饮浪费纳入培训内容，积极引导消费者按需适量点餐，不诱导、误导消费者超量点餐。
下一步，高台县新坝镇市场监督管理所将持续加大“随机查餐厅”行动的检查力度，充分发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与食品安全管理工作，营造食品安全社会共治的良好氛围，进一步提升食品安全保障水平，让广大群众吃得安全放心，确保“舌尖上的安全。
